Nocciole: i suoi benefici, le proprietà. E quante consumarne al giorno

Sapevate che le nocciole possono essere un ottimo alimento per la nostra salute? Si tratta di un frutto prodotto dall’albero del nocciolo. E’ un alimento energetico e che si digerisce molto facilmente. Si possono tranquillamente consumare in ogni momento della giornata, soprattutto a colazione o anche come snack a merenda.

Ad ogni modo, è bene non esagerare, visto che forniscono all’organismo degli alti livelli di calorie. Quali sono i principali benefici? E soprattutto, quanto bisogna mangiarne?

Questa frutta secca è molto energetica ed anche molto facile da digerire. Sono semi oleosi e ricchi di acidi grassi buoni e di vitamina E e B e molti minerali.

Benefici e proprietà

Come abbiamo visto, le proprietà contenute nelle nocciole sono tante e soprattutto molto importanti. Sembra che le nocciole possano addirittura prevenire le malattie cardiovascolari, rinforzano le ossa ed aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo.

Tra i semi oleosi, sembra proprio che le nocciole siano particolarmente ricche di vitamine E. Questa è molto importante perché difende la pelle dall’effetto dannoso e nocivo dei raggi ultravioletti e quindi previene anche l’invecchiamento cellulare precoce. Ma non finisce qui, perché la Vitamina E svolge un’importante azione antitumorale, grazie anche al manganese.

La presenza di acidi grassi e buoni, così come di fitosteroli fa si che questa frutta secca sia capace di prevenire le malattie cardiocircolatorie. Tuttavia le nocciole sono anche molto interessanti perché aiutano a tenere d’occhio i livelli di colesterolo cattivo chiamato anche LDL.

I grassi insaturi, l’acido oleico presenti in questa frutta secca, aumentano i livelli di colesterolo buono HDL. Grazie al magnesio, le nocciole agiscono rinforzando le ossa e quindi possono tranquillamente sostituire il calcio. Contengono anche tante vitamine appartenenti al gruppo B. Nello specifico, la vitamina B6 è molto importante per un corretto funzionamento del sistema nervoso. Nelle nocciole si trova anche la vitamina B9, acido folico, vitamina B2 e Vitamina B3.

Nocciole, metodo di conservazione e come consumarle

Si possono consumare in vari modi ovvero a colazione insieme allo yogurt o ad altra frutta secca o cereali. Si possono anche mangiare a fine pasto oppure a spuntino e sono ideali per poter fare sport, perché conferiscono parecchia energia. Questa frutta secca si può anche utilizzare per preparare le ricette dolci e salate, per produrre cioccolato, dolciumi e confetti.

Quanto mangiarne al giorno?

Esseno molto caloriche, è consigliabile mangiarne 20-30 grammi che corrispondono a circa 20-25 nocciole.

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