Questa etichetta ci aiuta a mantenere la frutta fresca
Manteniamo i nostri prodotti più a lungo
Una delle più grandi problematiche che il mondo sta cercando in tutti i modi di sconfiggere e lo spreco alimentare. Oggi ti vogliamo informare di una rivoluzione che aiuterà te a mantenere la frutta fresca per 2 settimane.
I prodotti più colpiti sono frutta e verdura, ma adesso la tecnologia ci viene in aiuto. Secondo delle stime fatte recentemente, buttiamo via un terzo di quello che produciamo.
I più colpiti sono la frutta e la verdura che finiscono nel bidone della spazzatura ancora prima di essere messi a tavola. Ma c’è chi oggi sta cercando di trovare il metodo per ridurre drasticamente lo spreco. SI tratta di una società malese. Vediamo cosa ha scoperto.
La scoperta per mantenere la frutta fresca
Questa società afferma di aver trovare una soluzione molto semplice ed efficace contro il problema: basta un semplice adesivo, che è in grado di prolungare la durata della vita della frutta.
Stixfresh, cosi si chiama questa azienda, ha ideato una sorta di adesivo che contiene una portentosa formula totalmente naturale, in grado di rallentare il processo di maturazione.
In questo modo la frutta rimane fresca e succosa molto più a lungo.
Stixfresh ha realizzato questa invenzione utilizzando materiali completamente organici. Inoltre l’azienda insiste che gli adesivi siano totalmente sicuri, e che si possono addirittura consumare.
Com’è nata l’idea?
Il fondatore di Stixfresh, Zhafri Zinduin, ha affermato che l’idea è nata ben 4 anni fa, dopo che ha visitato un amico che gestiva un banco di frutta.
L’uomo si lamentava del fatto che ogni giorno perdeva denaro a causa di frutta marciata.
Secondo lui non si poteva fermare il corso della natura, e ormai si era rassegnato al problema.
Ma Zhafrì invece era di diverso avviso:
“Mi ha fatto pensare. Forse non si può fermare la natura, ma si può rallentarla?”, spiega Zainudin attraverso il sito web della sua azienda.
L’imprenditore ha deciso di investire tempo e denaro alla ricerca di una soluzione, e per trovarla si è avvalso della collaborazione di diversi enti: l’università Putra Malaysia, l’istituti di ricerca come Standard and Industrial Reserch Institute della Malesia, e da poco tempo anche con Bogor University e University of South Australia.
Ci è voluto la bellezza di tre anni, ma sembra che la soluzione sia ormai alla portata di mano.
Secondo Stixfresh, gli adesivi non sono solamente in grado di rallentare il processo di maturazione, ma possono anche bloccare lo sviluppo di muffe sulla frutta.
I primi esperimenti
Originariamente questi adesivi speciali sono stati pensati per prolungare la vita dei mango, ma più avanti la società ha notato che erano in grado di proteggere anche altri frutti, con la stessa dimensione e una consistenza quasi simile. Ad esempio: avocado, papaia, frutto del drago, mele, pere e frutta a stella.
Purtroppo al momento questi adesivi non sono ancora presenti sui mercati, anzi la Stixfresh sta lanciando una campagna per raccogliere denaro in modo da rendere disponibile il prodotto a chiunque.
© Riproduzione riservata
Leggi anche: